El evaporador consta de un tubo cilíndrico encamisado para el calentamiento con vapor y de un rotor interior de tres paletas
que crea una película muy delgada de líquido en las paredes.
La solución que hay que concentrar es transferida del tanque de almacenamiento al evaporador por una bomba dosificadora; el
disolvente evaporado se condensa en un condensador de haz tubular y se recoge en un tanque. Este tipo de evaporadores se usa muy frecuentemente en la industria para concentrar productos termosensibles, viscosos o que tienden a ensuciar como las soluciones que contienen azúcar, enzimas, vitaminas, proteínas, zumos de fruta, caldos de fermentación, etc.
La versión automatizada mod. ESSa/EV está dotada de controlador PID que permite controlar automáticamente el caudal del vapor en el evaporador y el grado de vacío en la planta.
PROGRAMA DE FORMACION
La unidad permite profundizar las siguientes temáticas:
• Balances de masa
• Balances de energía
• Determinación del coeficiente global de intercambio térmico
• Optimización del proceso de evaporación
• Regulación automática de caudal y de vacío con controlador PID (sólo para el mod. ESSa/EV)
• Supervisión de la planta desde el ordenador (sólo para el mod. ESSa/EV)
FABRICANTE : ELECTRONICA VENETA
